Casserole de Café da Manhã em Uma Frigideira

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/12/2025 às 18h29

Ingredientes

• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 cebola pequena, picada
• 1 pimentão verde, picado
• 1 lata (450 g) de biscoitos
• ½ colher (chá) de sal
• ¼ xícara de leite
• ¼ colher (chá) de alho em pó
• 450 g de salsicha para café da manhã
• 6 ovos
• 2 xícaras de queijo Colby Jack ralado, dividido

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela, bata os ovos com leite, sal, pimenta e alho em pó. Reserve.
3. Em seguida, em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio, adicione a salsicha, a cebola e o pimentão. Cozinhe, mexendo frequentemente, até a salsicha dourar e os vegetais ficarem macios, cerca de 10 minutos.
4. Logo após, escorra o excesso de gordura da frigideira e leve de volta ao fogo.
5. Por fim, despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe, mexendo, até que os ovos estejam firmes, entre 3 a 5 minutos. Retire do fogo e adicione metade do queijo ralado.
6. Coloque os biscoitos sobre a mistura de ovos e salsicha e polvilhe o restante do queijo.
7. Leve ao forno preaquecido até que os biscoitos fiquem dourados e cozidos, por cerca de 15 a 20 minutos.

Curiosidades

A Casserole de Café da Manhã em Uma Frigideira é uma opção prática e saborosa para aqueles dias corridos. Essa receita, que traz a eficiência de um prato único, envolve sabor e aromas irresistíveis. A combinação de salsicha, ovos e queijos derretidos cria uma textura cremosa que derrete na boca. A nostalgia das reuniões de família ao redor da mesa vem à tona, tornando esse prato ainda mais especial.