Casserole de Carne com Queijo e Massa Folhada

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/8/2026 às 20h00

Ingredientes

• ½ pitada de sal de alho
• ⅓ xícara de cebola branca picada
• 1 (425 g) lata de vagem verde em pedaços, drenada
• ¼ xícara de pimentão verde picado
• 1 (227 g) pacote de massa folhada refrigerada
• 450 g de carne moída magra
• 1 (227 g) pacote de queijo Monterey Jack ralado
• 1 ovo grande, levemente batido
• 1 (227 g) lata de molho de tomate

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 190 graus Celsius. Em uma frigideira grande, aqueça em fogo médio-alto e adicione a carne moída. Cozinhe, mexendo sempre, até que fique bem dourada e soltinha, por cerca de 5 a 7 minutos.
2. Depois, acrescente os feijões verdes, a cebola picada e o pimentão. Cozinhe até a cebola amolecer, cerca de 5 minutos. Drene o excesso de líquido e retorne à frigideira.
3. Em seguida, derrame o molho de tomate e tempere com um pouco de sal de alho. Misture tudo muito bem e reserve.
4. Logo após, pressione a massa folhada no fundo e nas laterais de uma assadeira de 20 cm, formando uma crosta uniforme.
5. Em seguida, em uma tigela, misture o queijo Monterey Jack com o ovo batido. Espalhe metade dessa mistura sobre a crosta, depois coloque toda a mistura de carne por cima. Finalize com o restante do queijo.
6. Por fim, leve ao forno e asse até que o ovo esteja firme e o queijo derretido, cerca de 20 a 25 minutos. Sirva quente.

Curiosidades

Com uma mistura reconfortante de carne, queijo e massa folhada, a Casserole de Carne com Queijo e Massa Folhada é uma delícia que traz memórias de jantares de família. O aroma que se espalha enquanto ela assa é simplesmente irresistível, despertando a vontade de saborear cada pedacinho. A textura macia da massa, combinada com o sabor rico da carne e a cremosidade do queijo, resulta em uma entrada reconfortante que agrada a todos.