Casserole de Espaguete com Frango e Brócolis

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/7/2026 às 19h55

Ingredientes

• 1 lata (60 g) de cebolas fritas tipo francesa
• 1 colher (chá) de sal de alho
• 1 cebola média, picada
• 1 xícara de leite 2%
• 2 latas (300 g) de creme de galinha
• 1 pacote (340 g) de brócolis picados congelados, descongelados
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 2 xícaras de frango cozido picado
• 2 xícaras de queijo Cheddar ralado
• ½ pacote (450 g) de espaguete

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, encha uma panela grande com água e adicione sal de alho; leve ao fogo até ferver.
3. Em seguida, cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando, até ficar al dente, cerca de 12 minutos.
4. Logo após, escorra a massa e transfira para uma tigela grande.
5. Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
6. Adicione a cebola e refogue até dourar levemente, por cerca de 5 a 7 minutos.
7. Em seguida, acrescente a cebola refogada à massa.
8. Depois, misture na tigela o creme de galinha, o brócolis, o queijo cheddar, o frango cozido, o leite, o sal e a pimenta.
9. Por fim, transfira a mistura para uma assadeira de 23x33 cm.
10. Asse no forno preaquecido por 20 minutos, depois polvilhe as cebolas fritas por cima e asse por mais 5 minutos.

Curiosidades

A Casserole de Espaguete com Frango e Brócolis é uma mistura saborosa que traz aconchego em cada garfada. Uma receita que combina a tradição do comfort food com a praticidade do dia a dia. Ao assar, os aromas de cebola e frango se misturam, criando uma textura cremosa que conquista a todos. Essa delícia é perfeita para ocasiões familiares, repleta de sabor e muita memória afetiva.