Casserole de Frango Buffalo com Tater Tots

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/5/2026 às 11h51

Ingredientes

• 2/3 xícara de sour cream
• spray de cozinha
• 1 lata (300 g) de creme de sopa de galinha (como o da marca Campbell’s®)
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 170 g de queijo Cheddar forte, ralado (cerca de 1 1/2 xícaras), dividido
• Cebolinha picada, para guarnição
• 3/4 xícara de molho ranch
• 1/2 colher (chá) de alho em pó
• 5 xícaras de frango desfiado de rotisserie (de 1 frango de 1,5 kg)
• 6 xícaras (800 g) de batatas congeladas (de 1 embalagem de 900 g)
• 1/2 xícara de molho apimentado estilo buffalo (como o Frank’s RedHot)

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, preaqueça o forno a 220 graus Celsius.
3. Em seguida, unte uma assadeira de 23x33 cm com spray de cozinha.
4. Logo após, em uma tigela grande, misture o creme de sopa de frango, o molho ranch, o creme azedo, o molho picante, o alho em pó e a pimenta do reino até ficar homogêneo.
5. Depois, incorpore o frango desfiado e 3/4 de xícara do queijo cheddar na mistura, garantindo que tudo esteja bem coberto.
6. Em seguida, transfira a mistura para a assadeira preparada e distribua uniformemente os tater tots por cima.
7. Logo após, leve ao forno e asse por cerca de 25 minutos, até que os tater tots estejam dourados e o recheio borbulhando nas bordas.
8. Por fim, retire a assadeira do forno e polvilhe o restante do queijo cheddar sobre os tater tots. Retorne ao forno e asse por mais 5 minutos, até o queijo derreter.
9. Por fim, decore com cebolinhas picadas antes de servir.

Curiosidades

Casserole de Frango Buffalo com Tater Tots é uma combinação perfeita de sabores que conquista qualquer paladar. Originária da culinária americana, essa receita traz um toque de pimenta picante e o incrível crocante dos tater tots. Ao assar, o aroma se espalha pela casa, criando uma atmosfera aconchegante. A cremosidade do frango se une à crocância dos tubérculos, resultando em uma textura irresistível. Essa é uma ótima opção para momentos em família ou encontros com amigos, despertando boas memórias de jantares descontraídos.