Casserole de Pierogie Reuben

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/5/2026 às 18h00

Ingredientes

• ½ xícara de farelo de pão de centeio
• 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 1 pacote (450 g) de pierogies congelados
• 8 fatias (28 g) de queijo suíço
• 1 xícara de molho para salada mil ilhas
• ½ lata (450 g) de chucrute, escorrido
• ¼ kg de carne enlatada fatiada, picada

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Em seguida, unte uma assadeira de 9x13 polegadas com manteiga amolecida.
2. Logo após, distribua os pierogies congelados na assadeira preparada. Adicione o chucrute por cima, seguido pelo peito de carne e as fatias de queijo suíço.
3. Depois, espalhe o molho salad dressing sobre o queijo e polvilhe uniformemente com a mistura de pão. Em seguida, cubra a assadeira com papel alumínio.
4. Por fim, leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 a 20 minutos, até borbulhante e quente.

Curiosidades

A Casserole de Pierogie Reuben é uma deliciosa combinação da culinária polonesa com toques da cozinha norte-americana. Essa receita traz um sabor marcante, ideal para compartilhar com amigos e familiares. Ao ser assada, o aroma envolvente do queijo derretido e do carne de peito curado se espalha pela casa, criando memórias afetivas. A textura cremosa dos pierogies com a crocância da cobertura de pão traz um equilíbrio perfeito entre sabores. Uma verdadeira iguaria que vale a pena experimentar!