Clericot | Bebidas - X Receitas

Clericot



5 Porções
Tempo: 1 h 30 min
Ingredientes:
  • 1 xícara de laranja (em cubos ou fatias)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • De gelo (a gosto)
  • 750 ml de vinho branco
  • 1 xícara de morangos frescos (cortado em fatias finas)

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, coloque todos os ingredientes na jarra de vidro, exceto o açúcar e o gelo.
  • É possível utilizar diversas frutas, mas é recomendado utilizar laranja, morango e mais uma fruta, como maçã, kiwi ou uvas.
  • Em seguida, mexa bem todos os ingredientes na jarra para que fiquem bem misturados.
  • Deixe a jarra na geladeira por duas horas para que o clericot fique bem refrigerado e para que os sabores das frutas se misturem com o vinho.
  • Após as duas horas, retire a jarra da geladeira e prove o clericot.
  • Caso as frutas não tenham adoçado o suficiente, adicione no máximo duas colheres de sopa de açúcar.
  • Por fim, adicione o gelo na jarra e sirva o clericot.
  • Agora é só aproveitar essa deliciosa bebida refrescante!

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Curiosidades Sobre a Receita

Clericot é uma bebida deliciosa e refrescante bem comum no Brasil por muitos anos. É clássico em muitos eventos, como churrascos, rodas de amigos e confraternizações familiares. O nome faz referência ao termo francês “clairet” que significa vinho tinto.

O Clericot é um coquetel leve, mas saboroso, feito com ingredientes simples, como vinho, frutas e gelo. A combinação desses ingredientes dá ao coquetel seu sabor único. É também muito fácil de preparar, sendo uma ótima opção para os que não querem passar muito tempo na cozinha.

Os ingredientes principais de um Clericot são vinho tinto, frutas como laranja, limão, uva, morango e kiwi, bem como açúcar e água, o que o ajuda a proporcionar diversos benefícios à saúde quando bebido moderadamente.

O vinho tinto, por exemplo, é rico em antioxidantes que ajudam a melhorar a saúde do coração, a diminuir a pressão sanguínea, a diminuir os riscos de doenças cardíacas, entre outros. Enquanto isso, as frutas ajudam a melhorar o sistema digestivo e a suprir o corpo de vitaminas e minerais.

Por isso, o Clericot é uma opção nutritiva para os esforços de alimentação saudável, sendo também uma opção refrescante para quem gosta de desfrutar de uma bebida saborosa enquanto compartilha momentos com amigos e familiares.


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Dicas Adicionais:

Posso usar outras frutas que não sejam laranja, morango e outra fruta?

Sim, você pode usar outras frutas além das citadas para preparar o clericot. Por Exemplo:

  • 1 xícara de kiwi/quivi (em cubos)
  • 1 xícara de uvas (cortadas ao meio)
  • 1 xícara de maçãs Fuji (vermelha) ou Golden Delicious (amarela) ou Granny Smith (verde) (cortada em cubos)

Qual o tempo de preparo do clericot?

O tempo de preparo do clericot é de duas horas na geladeira para que se misturem os sabores das frutas.

Posso usar outra bebida ao invés de vinho?

Não, recomenda-se o uso de vinho para a preparação do clericot.

É necessário adicionar açúcar?

Não é obrigatório, mas se as frutas não adoçarem o suficiente, você pode adicionar até duas colheres de sopa de açúcar.

Qual o modo de armazenamento?

É recomendado servir o clericot logo após prepará-lo ou armazenar na geladeira em recipientes fechados.




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Rubem Alves

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