Croissants Recheados com Salsicha de Jalapeño

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/7/2026 às 10h57

Ingredientes

• ½ xícara de queijo Cheddar ralado, ou a gosto
• 2 pacotes (227 g) de massa de croissant refrigerada
• 6 linguiças de jalapeño defumadas, cortadas ao meio
• 1 pacote (227 g) de cream cheese, amolecido
• 6 pimentas jalapeño, cortadas ao meio e sem sementes

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Em uma superfície limpa, desenrole a massa de croissant e separe os triângulos.
2. Depois, espalhe 1 a 2 colheres de sopa de cream cheese em cada metade de jalapeño e pressione uma metade de salsicha na mistura.
3. Em seguida, coloque os jalapeños recheados sobre os triângulos de massa e polvilhe com 1 a 2 colheres de sopa de queijo cheddar.
4. Logo após, envolva o jalapeño recheado com a massa de croissant. Asse no forno até que a massa esteja dourada e inflada, cerca de 15 minutos.

Curiosidades

Os Croissants Recheados com Salsicha de Jalapeño são uma verdadeira explosão de sabores. Originários das adaptações modernas de pratos clássicos, eles combinam a leveza do croissant com o toque picante da salsicha e do jalapeño. Lembro-me de um dia especial em que preparei essa receita para uma festa, e o aroma que invadiu a cozinha deixava todos com água na boca. A crocância da massa, somada à cremosidade do queijo e ao sabor defumado da salsicha, proporciona uma experiência incrível. Sem dúvida, essas delícias são perfeitas para começar uma refeição com chave de ouro.