Escondidinho de Batata Ralada

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/6/2026 às 22h00

Ingredientes

• ½ receita de Easy Pot Roast
• casserole de batata palha
• 1 recipiente de 680 g de purê de batatas, como Simply Potatoes
• 2 colheres (sopa) de cebola verde fatiada
• 1 xícara de ervilhas congeladas
• 1 ½ xícaras de queijo cheddar ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, ligue o forno e deixe-o preaquecendo a 190 graus Celsius.
2. Depois, coloque a carne assada e o molho em uma panela sobre fogo médio. Adicione as ervilhas e cozinhe até que fiquem quentes, cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Em seguida, coloque as batatas amassadas em um refratário e pressione para formar uma camada uniforme.
4. Logo após, sobre as batatas, adicione a carne assada e as ervilhas. Espalhe a mistura de batatas ao rostinho da carne de forma delicada.
5. Por fim, cubra a montagem com o queijo cheddar ralado e leve ao forno, sem cobrir, até que esteja dourado nas bordas e borbulhante, por cerca de 35 minutos.
6. Ao retirar do forno, polvilhe cebolinha fatiada por cima e sirva quente.

Curiosidades

O escondidinho de batata ralada é um prato que combina conforto e sabor, perfeito para compartilhar em família. Inspirado na culinária americana, ele traz uma deliciosa camada de batatas com recheio suculento. A mistura de sabores e texturas faz deste prato uma verdadeira explosão de gostos: a cremosidade das batatas, o Crocante do cheddar e o aroma irresistível de cebolinhas que elevam o paladar a um novo nível. É uma receita que lembra almoços de domingo, quando todos se reúnem à mesa para saborear delícias caseiras.