Frango com Arroz na Panela Elétrica

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/6/2026 às 11h45

Ingredientes

• 280 g de ervilhas e cenouras congeladas
• 1 colher (chá) de tomilho seco
• ½ colher (chá) de sal
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 680 g de coxas de frango sem pele e sem osso, cortadas em pedaços pequenos
• 1 xícara de arroz parboilizado
• 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
• 1 cebola picada (1 xícara)
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• ¼ xícara de salsinha fresca picada (opcional)
• 480 ml de caldo de galinha com baixo teor de sódio

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, em uma panela elétrica de 3 a 4 litros, misture o caldo de galinha, o arroz, a cebola, a mostarda e o tomilho.
3. Em seguida, adicione as ervilhas e cenouras congeladas à mistura.
4. Logo após, tempere os pedaços de frango com sal e pimenta-do-reino.
5. Em seguida, junte o frango à panela elétrica e misture tudo.
6. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 a 5 horas e meia, até que o frango e o arroz estejam cozidos.
7. Por fim, finalize com queijo parmesão e salsinha antes de servir.

Curiosidades

O Frango com Arroz na Panela Elétrica é uma receita prática que conquista a todos. Perfeita para um almoço em família, traz a lembrança dos domingos na casa da avó, onde o aroma do frango cozinhando se espalhava pelo ar. A combinação de sabores é irresistível, com o arroz soltinho e o frango macio, tudo envolto em um caldo saboroso. Um prato que traz conforto e aquece o coração.