Fricassê de Frango com Requeijão e Batata Palha

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/7/2023 às 14h28

Receita de Fricassê de Frango com Requeijão e Batata Palha: Uma combinação simples e saborosa de frango, requeijão e batata palha. Confira essa receita de fricassê deliciosa e fácil de preparar para toda a família!

Ingredientes

• 1 fio de azeite de oliva
• 140 gramas de batata palha
• 2 latas de milho verde escorrido
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• Sal e cheiro-verde picadinho a gosto
• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 cebolas raladas
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 gramas de muçarela

Passo a Passo

1. Primeiramente, delicadamente refogue metade da cebola em um pouquinho de azeite, até ficar douradinha e perfumada.
2. Em seguida, adicione o frango picado e metade do milho à panela, e continue refogando até que o frango esteja cozido e dourado.
3. Não se esqueça de temperar com uma pitada de sal e cheiro-verde a gosto.
4. Reserve essa deliciosa mistura.
5. Em uma outra panela em fogo baixo, mexa constantemente para tostar levemente a farinha.
6. Quando estiver pronta, coloque-a de lado.
7. Agora, no liquidificador, bata o leite com o restante do milho e a farinha tostada até obter um creme homogêneo.
8. Peneire essa mistura e a reserve para mais tarde.
9. Em uma frigideira, refogue a cebola restante na manteiga até que fique levemente dourada e perfumada.
10. Em seguida, adicione a mistura líquida que você preparou anteriormente e continue mexendo constantemente enquanto cozinha, até que o creme engrosse e fique deliciosamente cremoso.
11. Para realçar ainda mais o sabor, adicione um pouco de creme de leite e ajuste o sal conforme o seu gosto.
12. Quando estiver pronto, retire do fogo e deixe de lado.
13. Agora, unte um refratário grande com metade do requeijão cremoso, espalhando-o de forma uniforme.
14. Em seguida, distribua o frango refogado sobre o requeijão, criando uma camada irresistível.
15. Para adicionar mais sabor, coloque colheradas do requeijão restante sobre o frango, espalhando-o de maneira que fique bem distribuído.
16. Para finalizar, despeje o creme de milho sobre o frango e o requeijão, garantindo que todos os sabores estejam presentes.
17. Agora é hora de enriquecer ainda mais essa delícia.
18. Espalhe generosamente fatias de muçarela sobre o frango com creme de milho e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
19. Enquanto aguarda, prepare-se para o toque final: a batata palha crocante.
20. Assim que o frango estiver pronto, retire-o do forno e salpique a batata palha por cima, proporcionando uma textura irresistível.

Curiosidades

O Fricassê de Frango com Requeijão e Batata Palha é uma receita criada exclusivamente para você que deseja saborear uma comida saborosa e nutritiva. O fricassê de frango é uma opção de cardápio saboroso e nutritivo. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja economizar tempo na cozinha. Seus ingredientes são de fácil acesso: frango, que é rico em proteínas, gorduras essenciais e vitaminas; o requeijão que possui cálcio e proteínas, e a batata palha que traz um sabor especial à receita.

Este prato traz a tona sabores únicos. É perfeito para os dias mais frios de inverno, mas também pode ser servido a qualquer momento do ano. Além de saudável, o Fricassê de Frango com Requeijão e Batata Palha é muito saboroso e seus benefícios para saúde vão além do sabor. O frango é rico em proteinas, vitaminas, e ácidos graxos, já o requeijão possui cálcio e proteínas, e a batata palha irá tornar a receita ainda mais saborosa.

Se você está buscando por uma receita deliciosa que dê um toque especial à seu menu, o Fricassê de Frango com Requeijão e Batata Palha é a escolha certa. Inclua esta exótica e saudável opção em seu cardápio e observe como as pessoas ao seu redor irão aproveitar cada bocado desta delícia. Acesse nosso site para saber como fazer esta maravilhosa receita.