Halawi

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Ingredientes

• 400 gramas de tahine (pasta de gergelim)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 200 gramas de mel
• 200 gramas de açúcar
• 2 colheres (sopa) de açúcar vanille (opcional)

Como Fazer

1. Cuidadosamente, misture os ingredientes à mão ou utilize uma batedeira para obter uma mistura uniforme.
2. Se desejar, adicione sementes, nozes, pistaches, amêndoas, avelãs, chocolate em pó ou qualquer outro ingrediente de sua escolha para adicionar textura e sabor extra à massa.
3. Unte uma fôrma de sua preferência com um pouco de óleo ou manteiga, garantindo que todos os cantos e bordas estejam cobertos.
4. Em seguida, despeje a massa preparada na fôrma e espalhe de maneira uniforme.
5. Coloque a fôrma na geladeira e deixe a massa firmar.
6. O tempo necessário para isso pode variar, mas geralmente leva cerca de 1 a 2 horas.
7. Certifique-se de verificar se a massa está firme ao toque antes de prosseguir para o próximo passo.
8. Com cuidado, desenforme o doce da fôrma, certificando-se de que ele esteja solto e não grudado nas laterais.
9. Você pode usar uma faca ou uma espátula para ajudar nesse processo, se necessário.
10. Corte o doce em pedaços do tamanho desejado e sirva.
11. Ele pode ser apreciado tanto em temperatura ambiente quanto refrigerado, dependendo de sua preferência pessoal.
12. Lembre-se de armazenar qualquer sobra adequadamente em um recipiente hermético na geladeira.

Curiosidades

Halawi é um doce de origem árabe muito popular nos países do Oriente Médio, sendo tradicionalmente servido durante o mês sagrado do Ramadã e outras festas religiosas.

Esse doce é feito com ingredientes ricos em nutrientes, como o tahine (pasta de gergelim), mel e açúcar, que possuem uma variedade de benefícios nutricionais. Por exemplo, o mel é uma excelente fonte de energia e nutrientes, enquanto o gergelim é rico em minerais e antioxidantes. Além disso, o açúcar e o suco de limão são ótimas fontes de vitamina C.

Embora a receita original seja simples de se preparar, o sabor doce e a textura crocante deste doce tornam-no irresistível. Então, venha e experimente o incrível sabor do Halawi, preparando a receita completa em nosso site!

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