Hambúrguer Juicy Lucy com Cheddar

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/6/2026 às 06h01

Ingredientes

• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• ¾ colher (chá) de alho em pó
• 4 pães de hambúrguer
• 680 g de carne moída
• 1 colher (chá) de pimenta
• Fatias de cebola, fatias de picles, maionese, mostarda e ketchup para servir
• 6 fatias de queijo cheddar, cortadas em quartos

Passo a Passo

1. Primeiramente, junte a carne moída, o molho inglês, o sal, a pimenta do reino e o alho em pó em uma tigela.
2. Depois, misture suavemente a carne até que todos os ingredientes estejam incorporados e modele em 8 bolinhos.
3. Em seguida, empilhe as fatias de queijo cortadas em quartos sobre o centro de 4 bolinhos.
4. Logo após, cubra cada um deles com um segundo bolinho e aperte as bordas para selar bem.
5. Por fim, preaqueça a grelha externa em temperatura média-alta e coloque os hambúrgueres, cozinhando sem mexer por 4 minutos.
6. Então, vire os hambúrgueres e deixe cozinhar até que estejam levemente inchados no centro e dourados do outro lado.
7. Por fim, sirva os hambúrgueres em pães levemente tostados e decore com os acompanhamentos desejados.

Curiosidades

O Hambúrguer Juicy Lucy com Cheddar é uma criação irresistível que une praticidade e sabor. Originário dos Estados Unidos, esse lanche já foi protagonista de diversas reuniões entre amigos. Ao mordê-lo, a combinação do queijo derretido envolto pela carne suculenta cria uma explosão de sabor. O aroma do hambúrguer grelhando perfuma o ambiente, enquanto a textura macia do pão assado complementa a crocância dos acompanhamentos. É uma receita que traz memórias de confraternizações em família, trazendo um calor especial ao coração.