Massa Rápida de Sloppy Joe

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/8/2026 às 05h44

Ingredientes

• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 colher (chá) de tomilho seco
• 450 g de carne moída
• 2 xícaras de milho em grão congelado
• 1 colher (chá) de açúcar mascavo
• ½ colher (chá) de molho Worcestershire
• 2 xícaras de massa rotini crua
• 360 ml de molho de tomate
• ½ cebola pequena, picada
• 1 abobrinha pequena, picada
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de alho em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione a carne moída junto com a cebola. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que a carne esteja dourada, por cerca de 8 a 10 minutos.
2. Depois, acrescente o tomilho, o sal, a pimenta e o alho em pó à mistura da carne. Em seguida, drene o excesso de gordura.
3. Logo após, despeje o molho de tomate na frigideira, junto com o açúcar mascavo e o molho inglês. Misture bem.
4. Em seguida, adicione a abobrinha, a massa rotini e o milho. Leve tudo a ferver, mexendo ocasionalmente.
5. Por fim, reduza um pouco o fogo, tampe a frigideira e cozinhe até que a massa fique macia, cerca de 15 minutos.

Curiosidades

A Massa Rápida de Sloppy Joe é uma receita que mistura o sabor intenso da carne moída com a doçura do molho de tomate, gerando uma combinação irresistível. Essa preparação é sempre uma explosão de aromas que traz memórias de refeições caseiras, com a família reunida à mesa. O toque do tempero e a textura da massa garantem felicidade a cada garfada, tornando-se uma deliciosa opção para os dias corridos.