Milkshake de Limão Galego

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/7/2026 às 18h55

Ingredientes

• 2 quadrados de bolacha tipo graham, divididos
• 2 colheres (sopa) de chantilly
• 2 colheres (sopa) de suco de limão Tahiti
• ¼ colher (chá) de raspas e 1 pedaço de 1 limão Tahiti
• 2 colheres (sopa) de leite condensado
• 1 1/3 xícara de sorvete de baunilha
• ¼ xícara de leite 1%

Passo a Passo

1. Primeiramente, adicione o sorvete de baunilha, o leite, o suco de limão galego, um quadrado de biscoito, e o leite condensado no copo do liquidificador. Misture em velocidade alta até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, despeje o milkshake em um copo alto. Cubra com chantilly e polvilhe raspas de limão. Para a decoração, quebre o restante do biscoito ao meio, coloque um pedaço sobre o chantilly e esmague o restante sobre o milkshake. Finalize com uma fatia de limão presa ao chantilly.

Curiosidades

Milkshake de Limão Galego é uma bebida que traz a refrescância do limão em uma textura cremosa e irresistível. Originário da culinária americana, o milkshake é adorado também no Brasil, especialmente nos dias quentes. Lembrar-se de um verão à beira da piscina ou de um piquenique no parque traz à mente a combinação perfeita dessa bebida. O aroma cítrico e o sabor levemente adocicado, com um toque azedinho, fazem dessa receita uma verdadeira experiência gustativa.