Mini Sanduíches de Frango Buffalo

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/6/2026 às 19h57

Ingredientes

• ½ xícara de molho ranch ou queijo blue para mergulhar (opcional)
• ¼ xícara de queijo blue esfarelado
• 1 pacote (aprox. 490 g) de massa folhada congelada, como a Pepperidge Farm, descongelada
• 1 xícara de queijo ralado, como monterey jack, mussarela ou cheddar
• 1 ½ xícaras de molho de frango buffalo preparado
• 1 pitada de molho apimentado, como molho buffalo Frank's ou molho picante Frank's
• ¼ xícara de aipo finamente picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Depois, corte cada folha de massa folhada em 6 retângulos iguais.
3. Em seguida, misture em uma tigela o dip de frango buffalo com o queijo.
4. Logo após, coloque uma colherada generosa do recheio no centro de cada quadrado de massa, deixando as bordas descobertas.
5. Por fim, asse no forno preaquecido até que os mini sanduíches estejam dourados e crescidos, por cerca de 10 a 15 minutos.
6. Ao retirar do forno, finalize com molho de pimenta, polvilhe o aipo e o queijo azul sobre os sanduíches e sirva com molho ranch, se desejar.

Curiosidades

Os mini sanduíches de frango buffalo são uma entrada irresistível, perfeita para festas e reuniões. De origem americana, esses quitutes trazem o sabor marcante da famosa mistura de frango e molho buffalo. Com suas camadas crocantes e recheio cremoso, não há como resistir. A cada mordida, você sente a explosão do queijo derretido e o toque picante da pimenta, que se combinam em uma experiência de sabor única e aconchegante.