Moqueca de Peixe | Prato Único - X Receitas

Moqueca de Peixe



5 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 pimentão picado
  • 4 tomates italianos picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de merluza (ou outro tipo de peixe)
  • Salsinha a gosto
  • 4 colheres de sopa de óleo de dendê
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 cebola média picada

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para produzir a deliciosa Moqueca de Peixe.
  • Agora, em uma panela, aqueça o azeite até que esteja bem quente e, em seguida, adicione o alho e a cebola, dourando-os para realçar seus sabores aromáticos.
  • Para dar um toque especial, acrescente duas colheres de óleo de dendê, juntamente com os tomates picados, permitindo que eles refoguem saborosamente.
  • Em seguida, é hora de adicionar o pimentão à mistura, juntamente com o restante do óleo de dendê, uma pitada de sal e pimenta, e metade do leite de coco.
  • Certifique-se de misturar todos esses ingredientes cuidadosamente, permitindo que eles se combinem harmoniosamente.
  • Agora é a hora de colocar os filés de peixe na panela, juntamente com o restante do leite de coco.
  • Deixe-os cozinhar em fogo médio, permitindo que absorvam todos os sabores e aromas presentes na panela.
  • Isso levará aproximadamente de 10 a 15 minutos, então seja paciente e deixe que a mágica aconteça.
  • Quando estiver quase pronto, finalize o prato adicionando salsinha fresca para dar um toque de frescor e um sabor adicional.
  • E, se necessário, acerte o sal de acordo com seu paladar, garantindo que todos os sabores estejam balanceados e deliciosos.
  • Agora que você tem todos os passos detalhadamente explicados, é hora de colocar as mãos na massa e preparar essa Moqueca de Peixe incrível.
  • Aproveite cada etapa do processo e desfrute desta receita saborosa e única.

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Curiosidades Sobre a Receita

Origem milenar e bastante arraigada à cultura brasileira, a Moqueca de Peixe é a combinação perfeita do sabor intenso do mar com o aroma mais suave dos temperos típicos do Nordeste do Brasil. A região do Nordeste brasileiro é a sua casa natural, mas sua deliciosa versatilidade a torna exímia em diversas nacionalidades e culinárias.

Apresentada como um prato saudável, a Moqueca de Peixe conta com poucos ingredientes, todos eles recheados de propriedades nutricionais. O peixe possui proteínas nobres e é rico em ômega 3, importantes para manter a saúde cardiovascular; o leite de coco fornece ferro, manganês, sódio, cálcio, selênio, entre outros nutrientes; e o toque de sabor vai por conta das especiarias.

Além de deliciosa, a Moqueca de Peixe é uma refeição bastante prática, pois pode ser preparada especialmente no inverno, quando o frio pede uma comida mais quente e reconfortante. Com uma preparação simples e rápida, a refeição fica pronta em menos de cinquenta minutos e pode alegrar a mesa de qualquer ocasião.

Confira agora em nosso site a Receita de Moqueca de Peixe e descubra porque esta é uma das preferidas entre os fãs de culinária. Faça parte desta tradição milenar e desfrute de toda a sua saborosa versatilidade!


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Dicas Adicionais:

Que tipos de ingredientes eu preciso para Moqueca de Peixe?

Peixe, tomate, cebola, pimentão, azeite, sal e especiarias.

Qual é a melhor forma de preparar a Moqueca de Peixe?

Refogue os vegetais na panela, adicione o peixe e deixe cozinhar.

Quanto tempo leva para cozinhar a Moqueca de Peixe?

25 a 30 minutos.

A Moqueca de Peixe é saudável?

Sim, é rica em proteínas e baixa em gordura.

Posso adicionar outros ingredientes à Moqueca de Peixe?

Sim, você pode adicionar outros vegetais ou especiarias a gosto.




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Rubem Alves

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