Pamonha de Forno

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/6/2023 às 16h09

Receita de Pamonha de Forno: Não abra mão desse café da manhã delicioso! Esta receita de pamonha de forno é suave como o Pão de Mel, irresistível como o Milho Verde e incrivelmente fácil de fazer, veja como!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 200ml de leite de coco (1 garrafa pequena)
• 4 ovos
• 50g de parmesão ralado
• 2 xícaras de açúcar (use menos se não gostar muito doce)
• 50g de coco ralado (opcional)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 latas de milho verde escorrido

Passo a Passo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a farinha, o queijo e o milho verde.
2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e reserve.
3. Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fermento químico e o coco ralado.
4. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Agora, é hora de colocar a massa da pamonha em uma travessa de vidro ou em uma forma untada e enfarinhada.
6. Certifique-se de que a massa esteja bem distribuída e nivelada na forma.
7. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.
8. Enquanto a pamonha está assando, aproveite para preparar a mesa e os acompanhamentos.
9. Quando a pamonha estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
10. Aproveite essa delícia ainda quentinha e saboreie cada pedaço com muito prazer.
11. Por fim, não se esqueça de guardar as sobras em um recipiente bem fechado e mantê-las na geladeira.
12. Assim, você poderá desfrutar dessa delícia por mais tempo.
13. Agora que você sabe como preparar uma deliciosa pamonha de forno, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita incrível.

Curiosidades

A Pamonha de Forno é um bolo simples, mas muito saboroso e saudável, feito a partir de ingredientes que são abundantes no Cerrado brasileiro. Seu nome vem da palavra tupi-guarani “pãm” que significa milho e sua origem remonta aos tempos dos índios brasileiros. É típico dos estados de Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso, mas também pode ser encontrado em outras regiões brasileiras.

Essa receita de Pamonha de Forno é também um prato que se torna especialmente popular durante as festas juninas, que são celebradas em todo o Brasil durante o mês de junho. As festas juninas, ou festas de São João, são uma tradição brasileira que celebra a colheita do milho. Nessas festas, é comum o preparo de diversos pratos típicos feitos com milho, como canjica, curau e, é claro, a pamonha.

A Pamonha de Forno é preparada com farinha de milho, açúcar, leite, óleo e canela, tornando-a uma massa saborosa e nutritiva. O milho é uma das principais fontes de hidratos de carbono complexos, contendo uma grande quantidade de fibra, açúcares naturais e vitaminas do complexo B. O leite fornece proteínas, ácidos gordos e cálcio. Ambos são ricos em nutrientes, portanto, a pamonha de forno é rica em nutrientes, oferecendo uma ótima escolha para a alimentação saudável.

O preparo é muito simples. Basta misturar todos os ingredientes e levar ao forno para assar por cerca de 45 minutos. O resultado é um bolo delicioso, saboroso e saudável.

A Pamonha de Forno é uma receita saborosa e nutritiva, rica em nutrientes que ajudam a melhorar o sistema imunológico. Sua origem remonta aos tempos dos índios brasileiros, sendo preparada a partir de ingredientes abundantes no Cerrado. É um alimento saboroso e nutritivo, ideal para incluir na dieta diária para uma melhora significativa na saúde.

Experimente essa delícia que é fácil de preparar e surpreenda a todos com o sabor dos ingredientes do cerrado brasileiro. Veja a receita completa abaixo e prepare para uma explosão de sabores!