Pão de queijo mineiro com batata cozida | Lanches - X Receitas

Pão de queijo mineiro com batata cozida



100 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • 3 batatas grandes cozidas
  • 1 kg de polvilho doce
  • 50 gramas de queijo parmesão
  • 1 colher (sopa) cheia de sal
  • 1 copo (requeijão) de óleo
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 7 ovos
  • 400 gramas de queijo minas curado e ralado

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Modo de Preparo:
  • Cozinhe as batatas e passe no espremedor.
  • Misture a batata, o polvilho doce e o sal com as mãos até virar uma farofa. Acrescente o óleo, o leite e continue misturando. 
  • Coloque os ovos um a um e amasse até obter uma massa bem homogênea. Acrescente os dois queijos e incorpore à massa. 
  • Preaqueça o forno. Unte a mão com óleo e com uma colher de sobremesa pegue um pouco de massa, enrole fazendo bolinhas.
  • Coloque em uma fôrma e asse em forno médio (180 °C) por 40 minutos.
  • Dica: sirva com café. 

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Curiosidades Sobre a Receita

Vamos mergulhar no mundo dos sabores brasileiros com uma receita especial que promete aquecer o coração e encantar o paladar: o Pão de Queijo Mineiro com Batata Cozida. Este prato, uma verdadeira joia da gastronomia de Minas Gerais, combina a tradição e o sabor de forma única, oferecendo uma experiência culinária que transcende as fronteiras do estado.

Nossa receita traz um toque especial que faz toda a diferença: a batata cozida. Além de adicionar uma textura incrivelmente macia, a batata cozida confere um sabor suave e agradável que complementa perfeitamente o queijo. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento em suas refeições, este pão de queijo é a escolha perfeita.

Então, prepare-se para colocar a mão na massa e embarcar nesta deliciosa jornada culinária. Vamos juntos descobrir os segredos de como preparar um Pão de Queijo Mineiro com Batata Cozida que vai deixar todos pedindo mais. Pegue seu avental, reúna os ingredientes e venha comigo nesta aventura de sabor!


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Rubem Alves
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