Pizza de Frango Caesar com Crosta Buffalo

Por Rubem Alves

Atualizado em 13/6/2026 às 11h01

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Depois, em uma tigela, misture o frango desfiado, o queijo parmesão, o molho Buffalo e o ovo até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, pressione a mistura firmemente na assadeira, formando um círculo de aproximadamente 25 cm.
4. Logo após, leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até que a crosta esteja dourada e crocante.
5. Por fim, retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e regue com um pouco do molho da salada. Misture a metade da salada com a metade do molho restante.
6. Depois, coloque a salada sobre a crosta e finalize com o aipo fatiado e o queijo azul, se desejar. Regue com mais molho Buffalo e sirva imediatamente.

Curiosidades

Pizza de Frango Caesar com Crosta Buffalo é uma iguaria que combina a crocância do frango temperado com o frescor da salada Caesar. Originada da culinária americana, essa receita é perfeita para uma refeição rápida e deliciosa. O aroma que invade a cozinha enquanto a massa assa é simplesmente irresistível, e a mistura de sabores entre o frango e o molho Buffalo traz um toque especial a cada mordida. É uma ótima opção para quem deseja impressionar em um jantar informal com familiares e amigos.