Pizza de Tortilha para Café da Manhã

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/7/2026 às 22h55

Ingredientes

• 3 ovos
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• ¼ colher (chá) de sal
• ½ xícara de coberturas variadas, como queijo, molho picante, carne cozida ou legumes
• ½ colher (sopa) de manteiga, amolecida
• 1 tortilla de 25 cm

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, unte o fundo e as laterais de uma assadeira de 20 ou 23 cm com a manteiga.
3. Em seguida, pressione a tortilha na assadeira, fazendo com que ela cubra o fundo e chegue nas laterais.
4. Logo após, quebre os ovos, um ao lado do outro, sobre a tortilha.
5. Por fim, polvilhe sal e pimenta a gosto, e distribua as coberturas escolhidas uniformemente sobre os ovos.
6. Em seguida, leve ao forno preaquecido e asse até que as claras dos ovos estejam firmes e as bordas da tortilha estejam levemente douradas, cerca de 13 a 15 minutos.

Curiosidades

Pizza de Tortilha para Café da Manhã é uma opção rápida e saborosa que combina a tradição das pizzas com a praticidade das tortilhas. Originária da mistura de culturas na culinária, essa receita é perfeita para aquele dia corrido em que a fome pede algo delicioso. Quando assada, a crocância da tortilha se une ao aroma dos ovos e das coberturas, criando uma explosão de sabores que cada garfada proporciona. Ideal para momentos em família, essa pizza é uma ótima maneira de começar o dia com energia e satisfação.