Pizza Pan com Vodka

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/5/2026 às 07h01

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de azeite de oliva, opcional
• 28 g de queijo parmesão ralado
• ½ colher (chá) de granulado de alho, opcional
• 80 ml de molho de vodka
• 227 g de muçarela fresca, fatiada
• 6 tomates uva, cortados ao meio
• 3 folhas de manjericão, cortadas em fitas finas
• 450 g de massa de pizza preparada

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários e pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Unte levemente uma forma de bolo de 30 cm.
2. Depois, estenda e abra a massa da pizza, colocando-a na forma preparada. Usando um garfo, faça furos na massa.
3. Em seguida, leve a forma ao forno pré-aquecido e asse a massa por cerca de 5 minutos.
4. Logo após, retire a massa do forno e espalhe o molho de vodka, deixando um espaço de 1,5 cm até as bordas.
5. Por fim, coloque as fatias de muçarela sobre o molho e polvilhe com queijo parmesão ralado. Asse por mais 15 minutos.
6. Remova a pizza do forno e acrescente as metades dos tomates. Retorne ao forno e asse até que a borda fique dourada, por cerca de 5 minutos.
7. Acrescente o manjericão por cima. Se desejar, misture os granulados de alho ao azeite e pincele nas bordas expostas. Corte em pedaços e sirva imediatamente.

Curiosidades

A Pizza Pan com Vodka é uma deliciosa mistura de sabores que irá surpreender a todos. Essa receita tem suas raízes na tradição das pizzas americanas, traz um toque especial com o molho de vodka. Ao assar, o queijo derrete e se combina perfeitamente com o molho, criando uma crosta irresistível e dourada. O aroma que se espalha pela casa é de dar água na boca! A textura macia da massa, junto com o frescor do manjericão e a explosão dos tomates, tornam essa pizza perfeita para qualquer ocasião.