Pontas Queimadas de Hot Dog

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/6/2026 às 09h01

Ingredientes

• 2 pacotes de salsichas de carne bovina
• 1 colher (chá) de pimenta caiena
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 xícara de molho barbecue
• 1 colher (chá) de cebola em pó
• 1 xícara de mostarda amarela
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175°C e forre uma assadeira com papel alumínio.
2. Depois, em um saco plástico grande e vedável, misture os hot dogs, a mostarda, o açúcar mascavo, a pimenta caiena, o pó de cebola e a pimenta-do-reino, garantindo que fiquem bem revestidos.
3. Em seguida, despeje os hot dogs temperados na assadeira preparada.
4. Logo após, asse no forno preaquecido por cerca de 1 hora.
5. Após esse tempo, retire os hot dogs do forno e corte-os em três partes.
6. Aumente a temperatura do forno para 200°C.
7. Por fim, misture os pedaços de hot dog com o molho BBQ em uma tigela até que estejam bem cobertos e retorne à assadeira.
8. Asse por mais 10 minutos para caramelizar.

Curiosidades

A Pontas Queimadas de Hot Dog é uma opção perfeita para aquelas festas alegres e descontraídas. Originária da cultura do churrasco americano, essa entrada possui um aroma irresistível que perfuma toda a casa. Imagine a combinação da doçura do açúcar mascavo e a picância da pimenta em uma mordida suculenta e cheia de sabor. Além de serem deliciosas, essas pontas têm uma textura crocante por fora e macia por dentro, criando uma experiência incrível que deixa todos com água na boca.