Pretzels Buffalo

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/6/2026 às 17h57

Ingredientes

• ½ xícara de óleo vegetal
• 2 colheres (sopa) de tempero Buffalo (como o Frank's RedHot® Original)
• 1 pacote (450 g) de torcidinhos tipo pretzel

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque os twists de pretzel em uma tigela grande.
2. Depois, em outra tigela, misture o óleo vegetal com o tempero Buffalo até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, despeje a mistura sobre os pretzels, mexendo delicadamente para que fiquem bem revestidos.
4. Logo após, deixe a mistura descansar por 15 minutos.
5. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 135 graus Celsius.
6. Depois, misture os pretzels novamente e aguarde mais 15 minutos enquanto o forno esquenta.
7. Divida os pretzels em duas assadeiras grandes, distribuindo de forma uniforme.
8. Por fim, asse no forno pré-aquecido até ficarem crocantes, cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de armazenar.

Curiosidades

Pretzels Buffalo são uma opção de aperitivo cheia de sabor e versatilidade. Originários da tradição alemã, eles conquistaram paladares em diversas adaptações. Ao experimentar, o aroma do tempero picante se destaca, enquanto a textura crocante da massa leva a um sabor marcante e irresistível. Lembranças de festas e encontros envolvem cada mordida, trazendo à tona momentos especiais com amigos e família.