Sanduíche de Croissant Supremo

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/5/2026 às 15h00

Ingredientes

• 2 croissants grandes, cortados ao meio
• 6 fatias de presunto de deli (como Boar’s Head®)
• 1 xícara de rúcula baby levemente apertada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (chá) de mel
• 4 fatias de queijo Havarti (21 g cada)
• 2 colheres (chá) de mostarda Dijon

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma assadeira grande com papel alumínio para facilitar a limpeza.
2. Depois, coloque a parte inferior de cada croissant, com o lado cortado para cima, na assadeira. Em seguida, sobre cada uma, disponha três fatias de presunto e duas fatias de queijo Havarti.
3. Logo após, misture o azeite, a mostarda Dijon e o mel em uma tigela pequena, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Com um pincel, passe cerca de meia colher de chá da mistura na parte superior de cada croissant.
4. Em seguida, coloque a parte superior de cada croissant, com o lado cortado para baixo, na assadeira já preparada. Leve ao forno preaquecido e asse até que o queijo derreta e o presunto esteja aquecido, por cerca de 5 a 7 minutos.
5. Enquanto isso, em uma tigela média, misture a rúcula com o restante da mistura de azeite até que fique bem envolvida. Retire os croissants do forno.
6. Por fim, cubra generosamente a camada de queijo derretido com a rúcula temperada e finalize com as partes superiores dos croissants. Sirva imediatamente e desfrute!

Curiosidades

O Sanduíche de Croissant Supremo traz a elegância da culinária francesa à sua mesa. Com camadas de presunto e queijo que derretem na boca, esse prato encanta pelo seu aroma envolvente e textura crocante. Uma combinação perfeita para um brunch especial ou um lanche sofisticado. Ao prepará-lo, você pode sentir a crocância do croissant fresco, que se equilibra com a suavidade do queijo Havarti. É a lembrança de um café da manhã na padaria da esquina, onde os aromas se misturam e criam momentos memoráveis.