Sanduíche de Maçã com Bacon Grelhado

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/8/2026 às 20h44

Ingredientes

• 1 maçã Granny Smith, sem miolo e cortada em fatias finas
• pimenta caiena a gosto
• 4 fatias de pão integral
• 5 colheres (sopa) de pasta de amendoim
• 5 colheres (sopa) de geleia de damasco
• 6 fatias de bacon curado com maple

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o bacon em uma frigideira grande e funda, cozinhando em fogo médio-alto. Vire ocasionalmente até que esteja bem dourado, o que leva cerca de 10 minutos. Depois, drene o bacon em um prato forrado com papel toalha.
2. Em seguida, espalhe a manteiga de amendoim em duas fatias de pão e reserve. Aplique a geleia de damasco nas outras duas fatias e polvilhe com pimenta caiena a gosto. Arrume metade do bacon frito e metade das fatias de maçã sobre cada fatia com geleia.
3. Logo após, cubra com as fatias de pão que têm manteiga de amendoim. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Espalhe manteiga por fora dos sanduíches e coloque-os na frigideira preaquecida, cozinhando até que fiquem dourados e crocantes. Vire os sanduíches e continue a cozinhar até que o outro lado também esteja dourado, cerca de 4 minutos de cada lado.

Curiosidades

O sanduíche de maçã com bacon grelhado é uma combinação surpreendente que une o doce da maçã e da geleia com a intensidade do bacon crocante. Essa receita é perfeita para um lanche ou uma entrada diferente. Uma curiosidade é que essa mistura de sabores é uma ótima maneira de usar a maçã Granny Smith, conhecida por seu toque azedinho. Imagine a crocância do bacon, o aroma convidativo da manteiga e o sabor inconfundível da maçã, criando uma experiência única a cada mordida.