Sanduíche de Queijo Grelhado com Ramen

Por Rubem Alves

Atualizado em 14/6/2026 às 17h01

Ingredientes

• 85 g de macarrão ramen
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 fatias de queijo cheddar picante
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, ferva 2½ xícaras de água em uma panela pequena. Adicione o macarrão instantâneo e cozinhe por 2 minutos. Misture o tempero e cozinhe por mais 30 segundos, ou siga as instruções da embalagem.
2. Depois, escorra o líquido e deixe o macarrão esfriar ligeiramente.
3. Em seguida, bata o ovo em uma tigela até ficar amarelo e espumoso. Incorpore o queijo parmesão e depois adicione os noodles, misturando até estarem bem cobertos.
4. Logo após, forre um recipiente de sanduíche com filme plástico e pressione metade dos noodles no fundo. Coloque mais filme plástico e pressione os noodles restantes por cima. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 15 horas.
5. Por fim, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione uma camada de papel manteiga com a manteiga. Retire um dos pedaços de 'pão' de ramen da geladeira e coloque na frigideira.
6. Adicione duas fatias de queijo sobre o ramen. Coloque o restante do ramen na frigideira; deixe esquentar até dourar e vire cuidadosamente. O sanduíche estará pronto quando ambos os lados estiverem dourados.

Curiosidades

O Sanduíche de Queijo Grelhado com Ramen combina duas paixões: o queijo derretido e o famoso macarrão instantâneo. Com suas texturas crocantes e cremosas, esta iguaria proporciona uma explosão de sabores a cada mordida. Uma curiosidade é que muitas pessoas lembram do preparo do macarrão como um prato prático durante os estudos. O aroma do queijo grelhado se mistura ao cheiro sutil dos temperos do ramen, tornando essa receita perfeita para um lanche reconfortante ou uma entrada inovadora.