Sanduíches de Frango Caesar

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/5/2026 às 19h00

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes indicados.
2. Depois, acrescente o frango e o caldo de galinha na panela elétrica.
3. Em seguida, cubra e cozinhe em fogo baixo de 3 a 4 horas para peitos de frango.
4. Se usar coxas, o tempo de cozimento será de 4 a 5 horas em fogo baixo.
5. Logo após, se preferir, pode cozinhar em fogo alto de 1h30 a 2h para peitos.
6. Caso opte por coxas, o tempo em fogo alto é entre 2 a 2h30.
7. Por fim, transfira o frango para uma tábua e desfie com dois garfos, descartando o líquido do cozimento.
8. Adicione o frango desfiado, o molho Caesar, o queijo parmesão e a pimenta-do-reino de volta à panela.
9. Cubra novamente e cozinhe em fogo alto por 20 minutos, até aquecer completamente.
10. Misture a salsinha antes de montar.
11. Divida a mistura de frango quente nos pães e adicione a alface desfiada e mais molho, se desejar.

Curiosidades

Os sanduíches de frango caesar são uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Originários da famosa salada Caesar, eles trazem a crocância da alface romaine e o sabor marcante do molho. Lembro-me de quando a minha avó preparava essa receita em encontros familiares, o aroma do frango cozinhando sempre deixava a casa com uma sensação acolhedora. A mistura da textura macia do frango desfiado com o queijo parmesão gratinado resulta em uma explosão de sabor. Prepare-se para uma experiência gastronômica irresistível.