Sangria de Cranberry

Por Rubem Alves

Atualizado em 11/8/2026 às 12h00

Ingredientes

• 4 maçãs, sem caroço e cortadas em pedaços
• ½ colher (chá) de noz-moscada em pó
• 60 ml de conhaque de maçã
• ¼ colher (chá) de gengibre em pó
• 1½ xícaras de cranberries secas
• 4 fatias de limão fresco
• 6 cravos-da-índia inteiros
• 1½ xícaras de água
• 4 saquinhos de chá com sabor de cranberry
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 2 garrafas de 750 ml de vinho branco
• 1 xícara de açúcar branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, adicione o açúcar, os sachês de chá, as fatias de limão, os cravos, a canela, a noz-moscada, o gengibre e a água em uma panela.
2. Depois, misture bem até que o açúcar se dissolva completamente.
3. Em seguida, leve ao fogo até ferver, reduza a temperatura e deixe cozinhar por 10 minutos.
4. Logo após, retire do fogo e deixe a mistura esfriar.
5. Por fim, coe os ingredientes e descarte as especiarias, o limão e os sachês.
6. Em um recipiente grande, coloque o vinho branco e misture com a infusão de chá.
7. Acrescente as maçãs e as cranberries, e misture o conhaque de maçã.
8. Reserve na geladeira por 24 a 48 horas para que os sabores se intensifiquem.
9. Sirva bem gelada e aproveite essa delícia!

Curiosidades

A Sangria de Cranberry é uma bebida que traz um toque de frescor e alegria em qualquer encontro. Originária da tradição espanhola, essa refrescante bebida combina vinhos com frutas, criando um sabor irresistível. O aroma dos especiarias se mistura com a doçura das frutas, fazendo com que cada gole seja uma explosão de sabores. Uma boa memória afetiva é sempre em tardes ensolaradas, em família, com essa delícia gelada na mesa.