Sangria Espumante de Pêssego

Por Rubem Alves

Atualizado em 17/7/2026 às 19h01

Ingredientes

• 340 g de água com gás, ou a gosto
• 240 ml de Cointreau
• 1 garrafa (750 ml) de prosecco, bem gelado
• 1 colher (sopa) de folhas de hortelã frescas rasgadas
• 2 limas, cortadas em fatias finas, divididas
• Hortelã adicional para decorar, opcional
• 2 pêssegos, cortados em fatias finas
• 1 pedaço de gengibre (aprox. 2,5 cm), finamente ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, refrigere bem o prosecco durante o dia.
2. Depois, em um recipiente com tampa, misture as fatias de pêssego, o Cointreau, metade das fatias de limão, as folhas de hortelã e o gengibre ralado.
3. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 6 horas, garantindo que os pêssegos fiquem submersos no líquido.
4. Logo após, ao servir, despeje a mistura de pêssego em uma jarra grande e adicione o prosecco. Misture brevemente.
5. Por fim, coloque algumas frutas em cada copo, acrescente a sangria e finalize com aproximadamente 60ml de água com gás, ajustando a gosto. Decore com as fatias de limão reservadas e folhas de hortelã adicionais, se desejar.

Curiosidades

A Sangria Espumante de Pêssego é uma bebida deliciosa e refrescante, perfeita para o calor do verão. Ela combina a suavidade dos pêssegos com o borbulhante prosecco, criando uma experiência sensorial única. A mistura de sabores traz à mente momentos de confraternização com amigos e familiares, em que cada gole é sinônimo de alegria. O aroma fresco das ervas e o toque cítrico das limas tornam essa sangria irresistível, com uma textura leve e efervescente que encanta a cada brinde.