Shots de Gelatina de Screwdriver

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/6/2026 às 16h51

Ingredientes

• 6 laranjas
• ½ xícara de açúcar
• 2 pacotes de gelatina
• ¾ xícara de vodka
• ½ xícara de licor triple sec

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte as laranjas ao meio e esprema-as para obter o suco. Em seguida, com uma faca, desprenda a parte branca da casca e retire a polpa com cuidado, reservando as cascas vazias.
2. Depois, coe o suco de laranja em uma peneira fina sobre uma tigela e adicione um pouco de água se necessário, até totalizar 1 e 1/2 xícaras de suco.
3. Logo após, coloque o suco de laranja em uma panela pequena, adicione o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e a mistura ferva.
4. Enquanto isso, em uma tigela Separada, misture a vodka, o triple sec e a gelatina até a gelatina dissolver completamente.
5. Em seguida, despeje a mistura quente de suco de laranja na tigela com a gelatina, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.
6. Depois, coloque as metades das cascas de laranja em um prato ou bandeja, garantindo que fiquem lado a lado para não tombarem. Use papel alumínio ou ramequins para segurá-las.
7. Por fim, com cuidado, despeje a mistura de gelatina nas cascas de laranja até a borda. Leve à geladeira e deixe firmar por pelo menos 3 horas.
8. Antes de servir, corte as laranjas em fatias e mantenha-as refrigeradas até a hora de aproveitar.

Curiosidades

Os shots de gelatina de screwdriver são uma opção divertida e refrescante para animar qualquer comemoração. Essas delícias têm um sabor cítrico marcante e a combinação de vodka com laranja traz um toque especial. Lembro-me de uma festa de aniversário onde esses shots foram o sucesso da noite, com todos se divertindo e compartilhando suas experiências. A textura gelatinosa e o aroma envolvente criam uma experiência agradável que conquista a todos.