Submarino Italiano Assado

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/7/2026 às 16h55

Ingredientes

• 6 fatias finas de salame genoa
• Alface picada
• Cebola roxa fatiada finamente (opcional)
• 6 fatias finas de presunto
• Sal e pimenta a gosto
• Pitada de orégano a gosto
• 6 fatias finas de copa (opcional)
• ½ colher (chá) de azeite, ou a gosto
• Vinagre de vinho tinto, a gosto
• 1/3 xícara de pimentões banana fatiados, ou a gosto
• 2 pães hoagie (de 18 a 20 cm)
• Fatias de tomate
• 2 fatias de queijo provolone, cortadas ao meio

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Depois, corte os pães ao meio no sentido do comprimento, evitando cortar completamente, e coloque-os na assadeira com o lado aberto para cima.
3. Em seguida, distribua uniformemente o presunto, o salame e o cappicola nos pães, dobrando as fatias para que encaixem.
4. Logo após, coloque as metades do queijo provolone e os pimentões em fatias sobre as carnes.
5. Por fim, leve a assadeira ao forno e asse até que o queijo comece a derreter, por cerca de 5 a 8 minutos.
6. Retire os sanduíches do forno e, conforme seu gosto, adicione rodelas de tomate, alface e cebola roxa.
7. Finalizando, regue levemente com azeite de oliva e vinagre de vinho tinto, polvilhe orégano e tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Sirva os submarinos quentes e aproveite essa explosão de sabores!

Curiosidades

O submarino italiano assado é uma delícia que traz todo o sabor da tradição italiana para a sua mesa. Essa iguaria é perfeita como entrada em festas ou até mesmo para um lanche mais elaborado. A combinação de embutidos com queijo derretido e vegetais frescos cria uma textura irresistível, enquanto o aroma de orégano e azeite de oliva vai envolver sua cozinha. Um toque personalizável que lembra encontros em família e momentos especiais.