Torrada com Queijo Cottage

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/6/2026 às 16h00

Ingredientes

• ½ xícara de morangos picados
• ½ xícara de amoras cortadas ao meio
• 1 xícara de queijo cottage low-fat
• 4 colheres (sopa) de mel, ou a gosto
• 4 fatias de pão italiano rústico

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o queijo cottage no recipiente de um processador de alimentos ou liquidificador. Bata até obter uma consistência lisa, o que deve levar cerca de um minuto, lembrando de raspar as laterais após 30 segundos.
2. Depois, toste as fatias de pão até que fiquem douradas e crocantes.
3. Em seguida, coloque aproximadamente 1/4 de xícara de queijo cottage sobre cada fatia de pão torrado.
4. Logo após, distribua 1/4 de xícara de frutas mistas sobre o queijo em cada torrada.
5. Por fim, regue cada torrada com 1 colher de sopa de mel, ou a gosto, para realçar ainda mais o sabor.

Curiosidades

As torradas com queijo cottage são uma opção leve e saborosa, ideal para um lanche saudável ou um café da manhã nutritivo. A combinação do queijo cremoso com frutas frescas traz um aroma irresistível e uma textura cremosa que derrete na boca. Uma curiosidade: essa receita é perfeita para aproveitarmos as frutas da estação, fazendo com que cada garfada seja uma explosão de sabores. O doce do mel junto ao sabor ligeiramente ácido das frutas cria um equilíbrio perfeito.