Wraps de Atum e Alcachofra

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/7/2026 às 15h55

Ingredientes

• 1 limão, ralado
• 2 latas de atum (140 g cada), drenadas
• 6 colheres (sopa) de cebolas fritas
• 1 mini pepino, picado
• 1 colher (chá) de sal de alho
• 3 tortilhas de tomate seco com manjericão (25 cm)
• 1 pote de corações de alcachofra (210 g), drenados e picados
• ⅓ xícara de maionese
• ½ xícara de tomates grape picados
• ½ colher (chá) de mostarda em grão
• 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
• 6 folhas de alface

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture o atum, as alcachofras, o pepino, os tomates, a maionese, a mostarda, o sal de alho, a raspinha de limão e o suco de limão. Reserve.
2. Depois, espalhe as tortillas em uma superfície plana e coloque duas folhas de alface em cada uma. Adicione a mistura de atum em uma linha no centro de cada tortilla e cubra com duas colheres de cebola frita.
3. Em seguida, dobre as bordas opostas da tortilla sobre o recheio. Logo após, enrole uma das bordas ao redor do recheio, formando um burrito.

Curiosidades

Os Wraps de Atum e Alcachofra são uma opção prática e cheia de sabor, perfeitos para um lanche nutritivo. Nessa receita, a combinação do atum com a alcachofra traz uma textura cremosa, enquanto o toque do limão realça o frescor dos ingredientes. Uma lembrança afetiva é a preparação rápida que facilita o dia a dia, sem perder o prazer de um bom almoço ou lanche. O aroma dos temperos mistura-se à crocância da cebola frita, tornando cada mordida uma experiência incrível.