Espaguete Cremoso com Linguiça Cajun

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/4/2026 às 16h57

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Corte a linguiça em rodelas e coloque na frigideira. Cozinhe até que fiquem douradas dos dois lados e bem cozidas.
2. Depois, leve uma panela com água salgada ao fogo. Assim que ferver, adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente, aproximadamente 9 minutos. Escorra e reserve.
3. Em seguida, em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a cebola, o alho e o tempero cajun, misturando bem. Em seguida, acrescente o suco de limão e a creme de leite aos poucos.
4. Logo após, reduza o fogo e deixe o molho cozinhar até engrossar por cerca de 3 minutos. Retire do fogo, adicione o queijo parmesão e misture. Junte a linguiça e o espaguete ao molho.
5. Por fim, sirva em pratos rasos e decore com cebolinha verde ou salsinha a gosto.

Curiosidades

A culinária cajun nos presenteia com pratos deliciosos e marcantes, e o espaguete cremoso com linguiça cajun é um ótimo exemplo dessa herança. Esta receita é perfeita para quem busca unir praticidade e sabor em uma única refeição. A combinação da linguiça bem temperada com a cremosidade do molho cria uma experiência única que vai aquecer o coração e o paladar. Imagine saborear a textura macia do espaguete envolvido em um molho aveludado e aromático, tornando cada garfada simplesmente irresistível. Faça essa receita e traga um pouco do sul dos Estados Unidos para sua mesa.