Salada de Gelatina Tropical

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/5/2026 às 21h00

Ingredientes

• 227 g de cobertura chantilly
• 227 g de abacaxi triturado
• 2 pacotes de 227 g de cream cheese, em temperatura ambiente
• 2 pacotes de 85 g de gelatina de laranja
• 250 ml de água filtrada
• ¼ xícara de nozes pecãs picadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Logo após, coloque o abacaxi esmagado, sem escorrer, em uma tigela grande que possa ir ao micro-ondas.
3. Em seguida, aqueça no micro-ondas em potência alta por 30 segundos ou até que fique morno.
4. Retire do micro-ondas, adicione a gelatina sabor laranja e misture até que esteja quase completamente dissolvida.
5. Cuidadosamente, adicione água fervente à mistura de abacaxi e mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
6. Depois, coloque o cream cheese em uma tigela e bata com um mixer elétrico até ficar leve e cremoso.
7. Adicione o cream cheese à mistura de gelatina e abacaxi e bata em baixa velocidade até ficar homogêneo; então, incorpore o chantilly.
8. Caso ainda haja grumos, bata novamente em baixa velocidade até alcançar a consistência desejada.
9. Logo após, misture as nozes picadas, cubra com filme plástico e leve à geladeira até que esteja completamente firme, por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
10. Por fim, sirva gelado e aproveite essa deliciosa salada para alegrar o seu dia.

Curiosidades

A Salada de Gelatina Tropical é uma delícia que remete às festas familiares nos finais de semana. Com uma combinação perfeita de sabores, esse prato é uma sobremesa leve e refrescante. O aroma doce do abacaxi e a textura cremosa do creme de queijo se misturam para criar uma experiência única. Não tem como não lembrar das reuniões em família enquanto se saboreia essa iguaria colorida.