Salada de Sonho de Laranja

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/5/2026 às 21h51

Ingredientes

• 2 latas (425 g) de laranjas em conserva em calda leve (aproximadamente 2 ½ xícaras)
• 1 pacote (85 g) de gelatina sabor laranja, como Jell-O®
• 1 recipiente (227 g) de cobertura para torta congelada, descongelada, como Cool Whip®
• ¾ xícara de água fervente
• 1 pacote (95 g) de pudim e recheio de torta instantâneo sabor baunilha, como Jell-O®
• 2 xícaras de mini marshmallows, além de mais para decorar

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande e resistente ao calor, misture o pó de gelatina sabor laranja com a água fervente, mexendo até que esteja completamente dissolvido.
2. Depois, escorra as laranjas em conserva e reserve. Adicione 1/2 xícara do xarope das laranjas à mistura de gelatina e descarte o restante.
3. Logo após, leve a tigela à geladeira e deixe a mistura esfriar até que esteja morna, por cerca de 15 minutos.
4. Em seguida, incorpore o pudim instantâneo à mistura de gelatina, mexendo até que fique homogênea e leve de volta à geladeira por cerca de 10 minutos, até engrossar um pouco.
5. Depois, adicione o creme de leite batido gentilmente à mistura, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
6. Então, adicione as laranjas e os marshmallows, dobrando cuidadosamente para que fiquem bem distribuídos na mistura.
7. Por fim, cubra a tigela e leve à geladeira por cerca de 3 horas, até que a salada esteja firme.
8. Na hora de servir, coloque a salada em tigelas frias e, se desejar, decore com mais marshmallows.

Curiosidades

Salada de Sonho de Laranja é uma receita que mistura doçura e refrescância, perfeita para os dias mais quentes. Com sua textura leve e cremosa, ela traz à tona memórias de festas e reuniões familiares. O aroma cítrico das laranjas combinadas com a suavidade do creme é simplesmente irresistível. É um doce que derrete na boca, trazendo um equilíbrio entre o sabor da laranja e a delicadeza do marshmallow.