Salada em Camadas de Dallas

Por Rubem Alves

Atualizado em 3/6/2026 às 07h00

Ingredientes

• 1 xícara de cebolinhas verdes, picadas, somente a parte verde
• 1 pacote (450 g) de ervilhas baby congeladas
• 1 xícara de queijo parmesão
• 2 xícaras de aipo, picado
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras de maionese
• 1 cabeça de alface iceberg, rasgada em pedaços pequenos
• 2 xícaras de pimentão verde, picado
• 2 latas de castanhas de água, escorridas e picadas
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída na hora
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 900 g de bacon crocante, picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175 °C. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque as tiras de bacon em uma única camada.
2. Depois, asse no forno preaquecido até que o bacon fique bem dourado e crocante, cerca de 15 minutos. Retire e deixe escorrer em papel toalha.
3. Em seguida, em um refratário de 26 cm de diâmetro, coloque as camadas na seguinte ordem: alface rasgada, aipo, cebolinhas, pimentão, castanhas d'água e ervilhas.
4. Logo após, espalhe a maionese sobre as ervilhas de maneira uniforme. Polvilhe com açúcar, sal e pimenta-do-reino.
5. Por fim, adicione o queijo parmesão ralado por cima e finalize com o bacon picado. Cubra e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

Curiosidades

A salada em camadas de Dallas é uma deliciosa e fresca opção para alegrar qualquer refeição. Popular nas festas e reuniões de família, ela traz um mix incrível de texturas e sabores. O crocante do bacon se combina perfeitamente com a suavidade da maionese e o frescor dos legumes. Imagina o aroma dessa salada linda se espalhando pela casa! Uma verdadeira memória afetiva de encontros descontraídos, onde a comida se torna o centro das atenções.