Sopa Fácil de Frango, Arroz e Macarrão

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/6/2026 às 15h51

Ingredientes

• 1 cebola pequena, picada
• 2 xícaras de frango desfiado cozido
• 1 talo de aipo, fatiado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 pacote (155 g) de mistura de arroz e massa com sabor de frango, como o da Knorr®
• 6 cenouras baby, fatiadas
• 8 xícaras de caldo de galinha
• 115 g de cogumelos brancos, fatiados

Passo a Passo

1. Primeiramente, derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.
2. Depois, adicione a cebola, o aipo, as cenouras e os champignons, cozinhando até que a cebola fique translúcida, por cerca de 4 minutos.
3. Em seguida, acrescente o caldo de galinha e o frango desfiado, levando a mistura para ferver.
4. Logo após, adicione o pacote de arroz e macarrão, reduza o fogo e deixe cozinhar por 8 minutos.
5. Por fim, desligue o fogo e deixe a sopa descansar por 8 minutos antes de servir.

Curiosidades

A Sopa Fácil de Frango, Arroz e Macarrão é uma deliciosa opção para aquecer os dias mais frios. Tradicional em muitas mesas brasileiras, essa sopa traz um aroma acolhedor que remete a lembranças de infância. A combinação do frango desfiado com o arroz e o macarrão cria uma textura envolvente e um sabor reconfortante, perfeito para um almoço em família ou um jantar leve.