Salada Frita

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/6/2026 às 10h45

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de água
• 2 xícaras de chips de milho, como Fritos®
• 425 g de feijão chili enlatado
• ½ xícara de milho enlatado, escorrido
• 1 colher (chá) de tempero para taco
• 1 maço de alface romaine, picado
• 1 xícara de tomates picados
• 2 colheres (sopa) de molho francês californiano, como Kraft Catalina®, ou mais a gosto
• 227 g de frango moído
• 1 xícara de queijo cheddar forte em cubos
• 2 abacates, fatiados para guarnição

Passo a Passo

1. Primeiramente, cozinhe o frango moído em uma frigideira em fogo médio-alto, mexendo e quebrando os pedaços grandes até dourar, por cerca de 7 minutos. Adicione o tempero para taco e um pouco de água; reserve.
2. Depois, coloque a alface cortada em uma tigela grande. Escorra um pouco da água dos feijões chili e adicione-os à alface, juntamente com os tomates e o molho. Misture bem para incorporar.
3. Em seguida, acrescente o queijo, os chips de milho e o milho. Incorpore também o frango reservado e misture mais uma vez.
4. Logo após, divida a salada em pratos individuais e adiciona as fatias de abacate por cima. Sirva imediatamente e aproveite!

Curiosidades

A Salada Frita é uma ótima combinação de texturas e sabores, sendo uma verdadeira explosão de crocância e frescor. Originária de influências da culinária Tex-Mex, ela traz aquele toque divertido e descontraído às refeições. Ao deitar a colher na salada, o aroma do frango temperado se mistura com a frescura da alface, enquanto os chips de milho e o queijo criam um contraste perfeito. É impossível resistir ao seu sabor, que encanta tanto quanto o seu aspecto colorido, tornando-se uma escolha perfeita para encontros ou um lanche rápido.