Salada de Macarrão com Camarão e Bacon

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/6/2026 às 16h42

Ingredientes

• 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços pequenos
• 1 xícara de maionese
• 6 fatias de bacon
• 450 g de sua massa favorita
• 450 g de camarões descascados e cozidos
• 1 pepino, cortado em pedaços pequenos
• 1 xícara de tomates-cereja, cortados ao meio
• Tempero Cajun a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 pimentão amarelo, cortado em pedaços pequenos
• 3 cebolinhas verdes, partes branca e verde, fatiadas
• 1 pêssego fresco, cortado em pedaços pequenos

Passo a Passo

1. Primeiramente, encha uma panela grande com água levemente salgada e leve ao fogo até ferver. Adicione o macarrão e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, cerca de 10 minutos.
2. Depois, escorra o macarrão e enxágue com água fria, deixando esfriar até atingir a temperatura ambiente, o que leva cerca de 20 minutos.
3. Em seguida, coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando para dourar por igual, durante cerca de 10 minutos. Deixe o bacon escorrer sobre toalhas de papel.
4. Logo após, quando o bacon estiver frio, esfarele-o em pedaços menores.
5. Por fim, em uma tigela grande, misture o macarrão, o camarão, o bacon, os pimentões, o pepino, as cebolinhas, a maionese, o azeite, os tomates-cereja e o pêssego. Ajuste o tempero com o tempero cajun a gosto.
6. Refrigere até a hora de servir.

Curiosidades

A salada de macarrão com camarão e bacon é uma opção refrescante e cheia de sabor, ideal para aqueles dias quentes. Nessa receita, a combinação de ingredientes traz um ar sofisticado à mesa. Ao prepará-la, o aroma do bacon crocante se mistura à leveza do camarão, criando uma textura única que agrada ao paladar. Uma boa lembrança dessa salada é dos almoços em família, onde todos se serviam repetidamente, encantados pelo sabor. Experimente essa delícia!