Sopa de Taco

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/7/2026 às 12h55

Ingredientes

• 1,4 l de caldo de carne
• 450 g de carne moída
• 1 pote de sua salsa chunky favorita
• 280 g de milho congelado
• 28 g de tempero para taco

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma panela grande em fogo médio-alto e adicione a carne moída. Cozinhe, mexendo com uma colher de pau para desmanchar a carne.
2. Depois, polvilhe metade do tempero para taco sobre a carne e misture bem. Continue cozinhando até que a carne fique dourada e esfarelada, por cerca de 5 minutos.
3. Em seguida, acrescente a salsa e, lentamente, despeje o caldo de carne, mexendo bem para incorporar os sabores.
4. Logo após, cubra a panela e cozinhe até começar a ferver, levando de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Então, adicione o milho congelado e o restante do tempero para taco. Retorne ao fogo brando, cubra e cozinhe por mais 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
6. Por fim, mexa novamente, retire do fogo e sirva quente, aproveitando todo o sabor dessa deliciosa sopa.

Curiosidades

A Sopa de Taco é uma deliciosa opção ideal para os dias frios, trazendo todo o sabor da culinária mexicana. Com sua mistura reconfortante de carne moída e temperos, é um prato cheio de aroma e sabor. Uma lembrança afetiva que muitos têm é o aroma que invade a casa, fazendo todos lembrarem dos encontros em família. Essa sopa é cremosa, com um toque picante e uma textura que aquece a alma.