Salada de Macarrão à Moda Tailandesa

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/8/2026 às 22h00

Ingredientes

• 1 pacote (450 g) de espaguete
• ½ xícara de óleo de canola
• 4 ½ colheres (sopa) de óleo de gergelim
• ½ xícara de cebola verde picada
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara de amendoim torrado
• 1 colher (chá) de flocos de pimenta vermelha
• 3 colheres (sopa) de molho de soja

Passo a Passo

1. Primeiramente, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, cerca de 12 minutos.
2. Depois, escorra o macarrão e reserve em uma tigela.
3. Em seguida, em uma tigela própria para micro-ondas, misture o óleo de canola, o óleo de gergelim, o mel, o molho de soja, o sal e as flocos de pimenta.
4. Logo após, leve a mistura ao micro-ondas em alta potência por 30 segundos. Retire o recipiente e mexa.
5. Por fim, adicione os amendoins e as cebolinhas à mistura aquecida. Despeje sobre o macarrão e misture bem para envolver todo o macarrão.

Curiosidades

Salada de Macarrão à Moda Tailandesa é uma opção leve e cheia de sabor, perfeita para os dias quentes. Com uma combinação incrível de ingredientes, essa salada traz uma explosão de aromas que lembram as delícias da culinária asiática. O toque adocicado do mel se funde ao sabor intenso do óleo de gergelim, enquanto as amendoins secos adicionam crocância. Uma verdadeira viagem ao paladar!