Parafusos e Porcas da Vovó Jensen

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/8/2026 às 15h00

Ingredientes

• 2 xícaras de cereal quadrado de arroz em pedaços (como Rice Chex®)
• 1 xícara de manteiga
• 2 xícaras de pretzels
• 2 ½ colheres (chá) de alho em pó
• 3 colheres (sopa) de molho Worcestershire
• 2 xícaras de cereal quadrado de trigo em pedaços (como Wheat Chex®)
• 2 xícaras de biscoitos sabor queijo (como Cheez-It®)
• 2 xícaras de cereal quadrado de milho em pedaços (como Corn Chex®)
• 2 xícaras de nuts sortidos
• 2 xícaras de anéis de cereal de aveia tostada (como Cheerios®)

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 110 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture os cereais de trigo, milho, arroz, grãos de aveia, os biscoitos de queijo, os pretzels e as nozes.
2. Depois, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o pó de alho e o molho inglês, misturando bem até ficar homogêneo.
3. Em seguida, despeje a mistura de manteiga sobre os cereais e mexa delicadamente até que tudo fique bem coberto.
4. Logo após, espalhe a mistura de cereais em assadeiras.
5. Asse no forno pré-aquecido por 1 hora, mexendo a cada 15 minutos.
6. Por fim, deixe esfriar à temperatura ambiente antes de armazenar em um recipiente hermético.

Curiosidades

Os Parafusos e Porcas da Vovó Jensen são um petisco irresistível que sempre fizeram parte das comemorações em família. Com um aroma convidativo de alho e uma crocância que não se esquece, essa receita nos remete a momentos de alegria na infância. O equilíbrio entre o sabor salgado e o toque da manteiga é simplesmente delicioso, tornando cada garfada uma verdadeira explosão de sabor e textura. Experimente e traga um pedacinho da sua memória afetiva à mesa!