Torta de limão com marshmallow e caramelo

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/9/2023 às 18h52

Experimente essa Torta de Limão com Marshmallow e Caramelo! Essa é uma receita surpreendentemente simples e deliciosa que será a sensação na sua próxima refeição!

Ingredientes

• Base:
• 200 gramas de biscoitos maisena ou maria triturados até formar uma farinha
• 100 gramas de manteiga derretida
• Recheio:
• Raspas de limão (opcional)
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão (120 militros)
• 1 lata de leite condensado
• Cobertura:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 de xícara (chá) de água
• Raspas de limão (opcional)
• 1 xícara (chá) de marshmallows em formato de rolha brancos
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, misture o biscoito com a manteiga até criar uma massa úmida e consistente.
2. Utilizando toda a massa, preencha completamente o interior de uma fôrma de torta, aplicando pressão para compactar.
3. Coloque a fôrma no forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 10 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
4. Após esse tempo, retire a fôrma e deixe a massa esfriar.
5. Para preparar o recheio, comece misturando o leite condensado e o suco de limão em uma tigela até obter uma mistura homogênea e cremosa.
6. Se preferir um sabor mais intenso de limão, adicione raspas de limão à mistura.
7. Despeje o recheio sobre a base da torta já fria, espalhando-o de maneira uniforme.
8. Enquanto o caramelo é preparado, leve a torta à geladeira.
9. Em uma panela, combine o açúcar e a água, misturando-os completamente.
10. Aqueça a mistura em fogo médio-alto e deixe cozinhar sem mexer, até que se forme uma calda dourada.
11. Retire a panela do fogo e, rapidamente, adicione o creme de leite, mexendo bem até que esteja incorporado.
12. Deixe a mistura esfriar um pouco.
13. Espalhe uma camada fina de marshmallows sobre o recheio de limão e, com cuidado, despeje o caramelo sobre eles, garantindo que fiquem cobertos de forma uniforme.
14. Se desejar, adicione raspas de limão (ou até mesmo flores comestíveis) por cima da cobertura de caramelo, para adicionar mais sabor à torta.
15. Leve a torta à geladeira por algumas horas, ou até que o caramelo e os marshmallows estejam firmes.
16. Sirva a torta bem gelada e desfrute da deliciosa combinação de sabores!

Curiosidades

Torta de limão com marshmallow e caramelo é uma receita muito refrescante e saborosa, perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para comemorar a chegada do verão. Esta receita apresenta combinações incríveis de princípios ativos, como o limão, que tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e diuréticas, e o marshmallow, benefícios conhecidos pelo seu alto valor nutritivo e propriedades medicinais.

Esta Torta de limão com marshmallow e caramelo é tão fácil de fazer! Você só precisa de uma base de biscoito triturado e manteiga derretida, recheio de leite condensado e suco de limão, e cobertura com açúcar, creme de leite fresco, marshmallow e raspas de limão. Uma vez pronta, você e seus convidados vão se deliciar com o sabor desta Torta refrescante.

Enquanto a variedade de Tortas presentes ao longo dos anos tem sido limitada, esta Receita de Torta de limão com marshmallow e caramelo é realmente única e inigualável. Combinando o doce do marshmallow e o caramelo, e o azedinho do limão, esta é a Torta perfeita para os amantes de sabores doces e azedos.

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