Ceviche de salmão

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/9/2023 às 23h49

Aprenda como fazer a Receita Fácil de Ceviche de Salmão com passo a passo ilustrado. Esta é uma receita ótima para quem procura pratos saborosos e culinárias diferentes.

Ingredientes

• 1/2 pimenta-dedo-de-moça
• Coentro a gosto
• 3 limões
• 1 colher de sopa de shoyu
• Sal a gosto
• 1 cebola roxa
• Cebolinha a gosto
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 500 g de filé de salmão resfriado

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, retire a pele do salmão e corte-o em cubos uniformes.
2. Transfira os cubos de salmão para uma tigela e tempere-os com uma pitada de sal.
3. Em seguida, fatie as cebolas em fatias finas e mergulhe-as em um potinho com água gelada e cubos de gelo.
4. Remova todas as sementes da pimenta e pique-a bem.
5. Utilizando um liquidificador, adicione o azeite, o suco de limão e o shoyu, e bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
6. Despeje esse delicioso molho sobre o peixe e adicione as cebolas fatiadas e a pimenta.
7. Misture todos os ingredientes cuidadosamente, assegurando que o molho envolva todo o peixe, e leve a tigela à geladeira por aproximadamente trinta minutos para marinar.
8. Quando estiver pronto para servir, finalize o prato com cebolinha e coentro picados por cima.

Curiosidades

O Ceviche de salmão é um prato peruano famoso por todo o mundo. Ele tem como base o salmão fresco, servido cru e marinado em suco de limão e outros temperos. É um prato que foi tradicionalmente servido pelas populações costeiras do Peru mas, atualmente, está disponível para todos que querem experimentar. O ceviche de salmão é rico em proteína, e é uma excelente fonte de ômega-3, vitaminas e minerais.

Além disso, seus temperos especiais da região trazem muitos benefícios à saúde. O ceviche de salmão pode ser servido durante todo o ano, desde que encontre salmão de boa qualidade.

De preparo simples e repleto de sabor, o ceviche de salmão é também uma opção nutritiva e saudável para a sua mesa. Se você sempre quis conhecer essa versão do ceviche, chegou a hora de explorar essa receita. Descubra todos os segredos para preparar um ceviche de salmão perfeito e conquiste os seus familiares e amigos. Visite nosso site e descubra mais sobre esse prato delicioso!