Ceviche de salmão | Peixes e frutos do Mar - X Receitas

Ceviche de salmão



Como Fazer Ceviche De Salmão?
5 Porções
Tempo: 45 min
Ingredientes:
  • 1/2 pimenta-dedo-de-moça
  • Coentro a gosto
  • 3 limões
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • Sal a gosto
  • 1 cebola roxa
  • Cebolinha a gosto
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 500 g de filé de salmão resfriado

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Modo de Preparo:
  • Cuidadosamente, retire a pele do salmão e corte-o em cubos uniformes.
  • Transfira os cubos de salmão para uma tigela e tempere-os com uma pitada de sal.
  • Em seguida, fatie as cebolas em fatias finas e mergulhe-as em um potinho com água gelada e cubos de gelo.
  • Remova todas as sementes da pimenta e pique-a bem.
  • Utilizando um liquidificador, adicione o azeite, o suco de limão e o shoyu, e bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje esse delicioso molho sobre o peixe e adicione as cebolas fatiadas e a pimenta.
  • Misture todos os ingredientes cuidadosamente, assegurando que o molho envolva todo o peixe, e leve a tigela à geladeira por aproximadamente trinta minutos para marinar.
  • Quando estiver pronto para servir, finalize o prato com cebolinha e coentro picados por cima.

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Curiosidades Sobre a Receita

O Ceviche de salmão é um prato peruano famoso por todo o mundo. Ele tem como base o salmão fresco, servido cru e marinado em suco de limão e outros temperos. É um prato que foi tradicionalmente servido pelas populações costeiras do Peru mas, atualmente, está disponível para todos que querem experimentar. O ceviche de salmão é rico em proteína, e é uma excelente fonte de ômega-3, vitaminas e minerais.

Além disso, seus temperos especiais da região trazem muitos benefícios à saúde. O ceviche de salmão pode ser servido durante todo o ano, desde que encontre salmão de boa qualidade.

De preparo simples e repleto de sabor, o ceviche de salmão é também uma opção nutritiva e saudável para a sua mesa. Se você sempre quis conhecer essa versão do ceviche, chegou a hora de explorar essa receita. Descubra todos os segredos para preparar um ceviche de salmão perfeito e conquiste os seus familiares e amigos. Visite nosso site e descubra mais sobre esse prato delicioso!


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Dicas Adicionais:

O que é Ceviche de Salmão?

Ceviche de Salmão é uma refeição leve e refrescante feita a partir de salmão cru marinado em limes, acompanhado de tomates, cebola e pimenta.

Qual é o melhor tipo de salmão para usar na receita?

O salmão fresco e de qualidade é o melhor para usar na receita. Procure por salmão que tenha boa aparência, cor brilhante e nível de sabor aceitável.

Quantas calorias tem o ceviche de salmão?

O ceviche de salmão possui cerca de 132 calorias por porção.

Como prevenir o ceviche de salmão de ficar saboroso?

Para um ceviche de salmão saboroso, é importante usar salmão fresco de qualidade. Além disso, deixe o salmão marinar por pelo menos 15 minutos antes de servir.

Quanto tempo dura o ceviche de salmão refrigerado?

Se armazenado corretamente, o ceviche de salmão refrigerado pode durar até 4 dias. Certifique-se de mantê-lo bem tampado.




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Rubem Alves

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