Brownie com calda de chocolate

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/9/2023 às 14h35

Encontre uma deliciosa receita de brownie com calda de chocolate para deliciar sua família. Esta receita é fácil e rápida de fazer, perfeita para quem busca praticidade e sabor em seus pratos!

Ingredientes

• Massa:
• 200 g de manteiga sem sal
• 4 ovos
• 150 g de farinha de trigo
• 200 g de chocolate ao leite picado
• 200 g de açúcar
• 80 g de nozes picadas
• 5 g de sal
• 75 g de chocolate picado
• Calda de chocolate:
• 300 g de chocolate picado

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, derreta 200 gramas de chocolate em banho-maria.
2. Após o chocolate estar completamente derretido, desligue o fogo e misture 200 gramas de manteiga até obter uma calda homogênea.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione as nozes e 75 gramas de chocolate picado.
4. Reserve essa mistura.
5. Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e o sal, e bata até obter um creme suave e aerado.
6. Adicione a calda de chocolate derretido com manteiga à mistura de ovos e mexa delicadamente.
7. Incorpore a mistura de farinha reservada com nozes e chocolate picado na massa e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem combinados.
8. Despeje a massa do brownie em uma forma retangular forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos, ou até que fique levemente dourado.
9. Após assar, corte o brownie em quadrados e cubra-os com chocolate derretido para finalizar.
10. Para fazer a calda de chocolate, derreta os 300 gramas de chocolate picado em banho-maria.
11. Espalhe a calda de chocolate sobre o brownie e sirva!

Curiosidades

O Brownie com calda de chocolate é uma receita deliciosa, nutritiva e fácil de preparar. Trata-se de um bolo de chocolate tradicional, com um toque de calda de chocolate quente para complementar o sabor.

Seu sabor deixa sua paladar satisfeito e ainda são benéficos para a saúde, pois são ricos em nutrientes como proteínas, gorduras saudáveis e carboidratos. Por isso, não há melhor opção para adoçar momentos felizes do que o Brownie com calda de chocolate.

O Brownie de chocolate é uma das mais antigas e populares receitas. Sua origem é incerta, mas é possível que ela remonte aos Estados Unidos da década de 1890, quando o termo “brownie” foi usado pela primeira vez em um livro de receitas da época.

A calda de chocolate é quente e cremosa, feita com ingredientes naturais. É fácil de preparar e pode ser utilizada para unir fatias de bolo ou para cobrir o bolo inteiro.

Esta receita é ideal para qualquer hora do dia ou época do ano, seja para adoçar um lanche da tarde, um jantar ou uma sobremesa. Seus ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado e são saudáveis e nutritivos.

Além disso, o Brownie com calda de chocolate é uma opção de receita divertida para preparar em grupo, especialmente para crianças.

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