​​Salmão grelhado com tomates assados

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/12/2023 às 10h29

Receita de Salmão grelhado com tomates assados: descubra como transformar ingredientes simples em um jantar elegante e cheio de sabor que vai impressionar!

Ingredientes

• 8 galhos de tomilho despetalados
• 4 tomates médios cortados ao meio no sentido horizontal
• 4 filés de salmão (180 gramas cada)
• 4 dentes de alho fatiados finos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Passo a Passo

1. Inicialmente, pré-aqueça seu forno até atingir uma temperatura de 250°C para que esteja pronto para o cozimento.
2. Em seguida, disponha os tomates cortados e virados para cima em um tabuleiro e tempere-os com uma pitada de sal e pimenta, finalizando com um fio generoso de óleo de oliva.
3. Posteriormente, coloque os pedaços de salmão na mesma assadeira, garantindo que fiquem bem acomodados entre os tomates.
4. Agora, distribua alho picado e raminhos de tomilho fresco sobre o conjunto, espalhando-os uniformemente pela assadeira.
5. Logo após, insira a assadeira no forno previamente aquecido e asse por aproximadamente 10 minutos, ou até perceber que o salmão adquiriu uma tonalidade mais opaca e os tomates estejam tenros.
6. Por fim, retire a assadeira do forno e imediatamente salpique pimenta fresca moída sobre o salmão e os tomates para intensificar os sabores.
7. Sirva esta deliciosa combinação de salmão grelhado e tomates assados enquanto ainda está quente e saborosa.

Curiosidades

Saboreie os benefícios deste Salmão grelhado com tomates assados, uma combinação requintada de ingredientes frescos e saborosos. Esta deliciosa receita é ideal para qualquer época do ano, pois possui os benefícios nutritivos do salmão e do azeite, além dos tomates ricos em minerais e ainda dos temperos para proporcionar sabor único. É fácil de preparar e receberá elogios de todos!

Com esta receita, você terá ótimos nutrientes e muito sabor. O salmão é excelente fonte de ômega-3 e de proteínas, e o azeite é indiscutivelmente um dos melhores óleos para uso alimentar. Os tomates são ricos em minerais e contêm licopenos, uma substância que é conhecida por combater o envelhecimento. O tomilho e o alho trazem outros benefícios para a saúde, pois são ricos em antioxidantes.

Experimente esta Receita de ​​Salmão grelhado com tomates assados e desfrute de todos os nutrientes que este prato fornece. Siga os passos desta receita e transforme-se em um chef em sua própria cozinha! Descubra como preparar uma refeição saudável e saborosa, na qual o sabor de todos seus ingredientes se destaca. Visite nosso site e obtenha todos os passos para preparar esta maravilhosa refeição!