Massa com Salsicha em 20 Minutos

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/12/2025 às 05h01

Ingredientes

• 340 g de molho marinara
• 1 dente de alho, picado finamente
• 2 linguiças de frango italianas, como a linguiça italiana Aidells
• 60 ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 225 g de massa penne
• 1 colher (sopa) de azeite
• Queijo parmesão fresco ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, leve uma panela grande com água salgada ao fogo até ferver. Adicione a massa e cozinhe até ficar al dente, de 9 a 11 minutos, conforme instruções da embalagem. Reserve 1/4 xícara da água do cozimento e escorra a massa.
2. Depois, corte as salsichas ao meio e em pedaços menores.
3. Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e adicione as salsichas. Cozinhe até que fiquem levemente douradas, por cerca de 3 minutos, raspando o fundo da frigideira.
4. Logo após, adicione a manteiga e o alho à frigideira. Cozinhe até que o alho esteja perfumado, aproximadamente 1 minuto.
5. Adicione o molho marinara e o creme à frigideira. Cozinhe até que tudo esteja bem misturado e quente. Junte a massa. Se o molho estiver muito espesso, acrescente um pouco da água reservada.
6. Por fim, retire do fogo e acrescente a quantidade de queijo parmesão que desejar. Sirva em pratos fundos com pão para aproveitar melhor o molho.

Curiosidades

A Massa com Salsicha em 20 Minutos é uma solução prática e deliciosa para o dia a dia. Com raízes na culinária italiana, essa receita é ideal para aqueles momentos em que a fome bate e o tempo é curto. Ao unir a maciez da massa ao sabor da salsicha, o prato resulta em uma combinação irresistível. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto cozinhar é de dar água na boca, e a textura cremosa traz um conforto enorme a qualquer refeição. Experimente essa delícia que certamente fará parte da sua rotina!