Milho Cajun Estilo Wingstop

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/1/2026 às 17h46

Ingredientes

• ¼ colher (chá) de tomilho
• ¼ colher (chá) de pimenta caiena
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 espigas de milho amarelo fresco
• 1 ¼ colher (chá) de sal kosher
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de cebola em pó
• ½ colher (chá) de pimenta
• ½ xícara de manteiga derretida, dividida
• ¼ colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de páprica

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte as espigas de milho em pedaços de aproximadamente 5 cm.
2. Depois, em uma tigela, misture o milho com o azeite, 1 colher de chá de sal e 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
3. Em seguida, pré-aqueça a air fryer a 200 graus Celsius, conforme as instruções do fabricante.
4. Logo após, adicione o milho à air fryer e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente até ficar levemente dourado.
5. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o restante do sal e manteiga com os demais ingredientes até obter uma mistura homogênea.
6. Por fim, adicione o milho cozido à mistura de manteiga e especiarias e mexa bem para cobrir todas as espigas.

Curiosidades

O milho cajun traz uma explosão de sabores que combina o doce do milho com a intensidade das especiarias. Originário da cozinha cajun, este prato é uma ótima maneira de surpreender a família em momentos de descontração. Com um aroma envolvente e uma textura crocante por fora, macio por dentro, cada mordida é uma verdadeira viagem de sabores. Quem não se lembra de momentos felizes em volta da mesa, compartilhando petiscos e risadas? Essa receita é perfeita para isso.